Le 15 août
Le 15 aôut, c'était la ducasse dans le quartier de mes grands parents, c'était "La ducasse des Tries"... ho.. . pas grand chose, un petit carrousel, un tir a pipes et des balançoires... des balançoires en bois qui ressemblaient a des grandes barques.
J'allais souvent déjà la veille chez eux et l'après midi était consacré à la fabrication des tartes pour le lendemain.
C'était mon arrière grand mère , "Maman Marie" qui se chargeait de la pâte, je la revois pétrir cette pâte jaune, légère et bien sucrée, elle l'étalait ensuite et l'ajustait dans les moule à l'aide d'une petite roulette qui laissait un joli dessin, le surplus était pour moi et j'en salive encore.
Tarte au pommes, au sucre au riz qui partaient protégées d'un essuie à la cave jusqu'au lendemain.
le samedi soir ma jeune tante m'emmenait déjà faire un ptit tour sur ces fameuses balançoires, elle se mettait debout et entrainait le mouvement, mais interdiction pour moi de me lever et je restais cramponnée aux barres, légèrement nauséeuse mais en même temps grisée par la hauteur que l'on prenait.
Et puis le dimanche après midi mes parents arrivaient avec mes frères et soeurs, mes oncles et tantes avec toutes les cousines... On mangeait les tartes, buvait le café et puis direction carrousel, ou on se battait pour essayer de décrocher la floche et obtenir un tour gratuit, mon père essayait quelquefois le tir à pipe...
Je restais parfois encore un jour ou deux chez mes grands parents, je regardais de loin derrière le petit grillage les forains démonter cette petite ducasse... Les ambiances de rentrée des classes que je détestais me montaient déjà au nez et me mettaient toujours un coup de cafard...
Joëlle T.